La Carte

Tarifs 2017 - prix nets en €uro, taxes et services compris - boissons non comprises

Toutes nos viandes sont garnies

Liste des allergènes : une carte est à votre disposition sur demande

ENTREES

Potage (légumes)
4,50
Quiche à l'Alsacienne
9,50
Tarte à l'oignon9,50
Assiette de crudités9,00
Terrine campagnarde11,00
Pâté en croûte Maison11,50
Foie gras de canard Maison                                 18,00
Salade de Cervelas9,50
Salade Vigneronne
9,50

TARTES FLAMBEES

Nature (crème, lardons, oignons)                  8,50
Gratinée (crème, lardons, oignons, emmenthal)9,50
Au Munster (crème, lardons, oignons, munster)10,50
Forestière (crème, lardons, oignons, emmenthal, champignons forestiers)10,50
Saumon fumé (crème, oignons, dés de saumon fumé)10,50

SALADES

Salade Pfeffel (salade mixte à l'aiguillette de canard)9,50
Salade Cléophée (au chèvre chaud)9,50
Salade Théophile (Jambon, maïs, tomate, oeuf, croûtons)9,50
Salade Conrad (Salade de riz, thon, poivron, maïs, tomate, pamplemousse)9,50
Salade Folle (au bloc de foie gras de canard et saumon fumé)16,00

POISSONS

Feuilleté de loup de mer - Riz16,00
Choucroute au saumon21,00
Pavé de saumon à l'oseille21,00

SPECIALITES DE LA MAISON

Escargots à l'Alsacienne (la douzaine)12,00
Pâté vigneron chaud Maison14,00
Baeckaoffa potée alsacienne au vin21,00
Bouchée à la reine18,00
Cuisse de coq au Riesling16,00
Cuisse de canard confite sur choucroute16,00
Choucroute à l'Alsacienne16,00
Choucroute Pfeffel22,00
Jambonneau (jarret) salade de pommes de terre16,00
Collet Fumé salade de pommes de terre16,00
Boudin aux deux pommes16,00
Lasagnes de légumes15,00
Feuilleté de Munster14,00

VIANDES

Escalope de porc panée14,00
Cordon rose de porc à la crème17,00
Emincé de dinde à la crème16,00
Boeuf gros sel et crudités15,00
Faux-filet grillé21,00
Filet de boeuf grillé, sauce au choix26,00
Filet de canard aux 5 poivres20,00
Votre sauce au choix: 
Sauce Pinot Noir ou Sauce crème aux 5 poivres
3,00

MENU ALSACIEN

Terrine

ou
Quiche à l'Alsacienne

* * *

Assiette de choucroute ou
Escalope de porc ou
Boeuf gros sel


* * *

Fromage
ou
Glace

19,50

MENU TRADITIONNEL

6 Escargots à l'Alsacienne

ou
Feuilleté de loup de mer

* * *

Bouchée à la reine ou
Faux-filet maître d'hôtel ou
Cordon rose de porc à la crème

* * *

Fromage
ou
Sorbet


27,00

MENU GOURMAND

6 Escargots à l'Alsacienne
ou
Salade folle
ou
Foie gras de canard Maison
* * *
Filet de canard aux 5 Poivres
ou
Filet de bœuf grillé sauce au choix
* * *
Assiette de fromages
* * *
Dartois aux Pommes 
ou
Café gourmand


39,00

MENU DU PECHEUR

Assiette de saumon fumé

* * *

Choucroute au saumon

* * *

Faisselle sur coulis de framboises



24,00

MENU VEGETARIEN

Soupe potagère
ou
Salade Cléophée au chèvre

* * *

Lasagnes de Légumes

* * *

Salade de Fruits

24,00

MENU ENFANT

(enfants uniquement)

Steak Haché ou Bouchée à la reine
ou
Saucisses chaudes

* * *
Glace
* * *
1 Boisson (Capri Sun ou Sprite ou Fanta)


9,50