GRUPPEN MENULISTE

2017 Preise - Taxen und Bedienung eingriffen - Getränke nicht einbegriffen - Alle Preise sind in €uro - Alle Fleischgerichte mit Beilage

Für Grupe ab 20 Personen. Fahrer und Reiseleiter frei. Einzelmenü für die ganze Gruppe sonst "à la carte" aus der Tagesspeisekarte. Die Reservierungen müssen 72 Stunden im voraus erfolgen.

Menus 1-2-3-4-5 nicht verfügbach während des Weihnachtsmarkt.


6 - Menü zu 18.50 €

Speckkuchen

Elsässischer Sauerkrautteller garniert

Eis

7 - Menü zu 19 €

Hausart Salatteller mit Ente

Hahnschlegel Rieslingsoße, Spätzle

Apfelstrudel

8 - Menü zu 20 €

Gemischtersalat nach Bauernart

Königinpastete, Spätzle

Schokolade Mousse

9 - Menü zu 22 €

Zwiebelkuchen

Baeckaoffa, (Elsässische Topf Spezialität)
Münsterkäse
Sorbett

10- Menü zu 23 €

Rauchlachsteller

Sauerkraut mit gegrilltem Lachs

Faisselle (Süßer Weißkäse)


11 - Menü zu 25 €

Wolfsbarschpastete

Gefülltes Schweineschnitzel
Rahmsoße

Sorbett

12 - Menü zu 30 €

Halbe Dutzend Weinbergschnecken

Entelende Fünfpfeffersoße garniert

Käseteller

Sorbettteller

13 - Menü zu 35 €

Enteleberpastete

Kalbseinschnitt Schalottensoße garniert

Käseteller

Sorbett



14 - Menü zu 40 €

Enteleberpastete

Lachs auf Lauch

Kalbseinschnitt Schalottensoße garniert

Käseteller

Sorbett